Mooi verhaal voor je weekend: over eigenwijze boeren als Van Woerkom. Hij noemt het ‘bodemische’ landbouw. ‘Ik liep eens over mijn land en dacht: waar komt mijn bodem eigenlijk vandaan? Via de rivier en het IJsselmeer komt de klei uiteindelijk uit de bergen. Er zitten allerlei mineralen en nutriënten in die in steen te vinden zijn. Als je kunstmest toevoegt, is dat heel eenzijdig voedsel. Het is alleen stikstof, fosfor en kalium. Alle andere 96 mineralen die volgens onderzoekers in de bodem zitten, die vergeten we.’ Om nog maar te zwijgen van schimmels, bacteriën en ander bodemleven dat voor de juiste stoffen zorgt.