Waterlandsgoed
De marktstad Purmerend is bekend vanuit de veehandel. Maar ook door de handel in kaas is Purmerend groot geworden! De Kaaswaag op de Kaasmarkt werd gebouwd in 1883. Na de handel op de Kaasmarkt werden de verkochte kazen naar de Kaaswaag gebracht. Daar werden deze gewogen en meegegeven aan de koper.