Vandaag 30-1-2018 samen met onze projectleider Tom Vermin een bedrijfsbezoek gebracht aan King Fish.
Dit bedrijf ligt aan de voet van de Zeelandbrug bij Colijnsplaat.
Hier wordt binnen een gebouw van groot formaat met vers Oosterschelde water de King fish geteeld.
Of de precieze naam Yellowtail kingfish.
Van heel klein tot vissen van meer dan 10 kg.
Van kraamkamer tot panklare vis.
Indrukwekkend om hier te zien hoe deze vissen op een biologisch verantwoorde wijze geteeld worden.
Er waren wat negatieve opmerkingen over het gebouw. En de eerlijkheid gebiedt te zeggen dat een mooie traditionele Zeeuwse landbouwschuur beter oogt. Maar die worden ook niet meer gebouwd en als je dan binnen komt en je ziet wat hier gepresteerd is en gedaan wordt, kun je alleen maar trots zijn dat zoiets op ons mooie eiland wordt gerealiseerd.
Adrie van der Maas
