DE WEEK ZONDER VLEES VAN … Fractiemedewerker Maartje van Pijkeren: “Een paar jaar geleden werd ik van de een op de andere dag vegetariër. Ik had veel vragen en wist inhoudelijk eigenlijk vrij weinig over de impact van de vee industrie op het milieu, klimaat en gezondheid. Het enige wat ik wist was dat ik het eten van vlees moreel onaanvaardbaar vond, en dat was eigenlijk ook genoeg reden voor mij om te stoppen. Pas nadat ik vegetariër werd, ging ik me informeren over alles. De feiten waren onrustbarend. Zo valt meer dan negentig procent van de vernietiging van het regenwoud te wijten aan de veeteelt. Ook zou de wereldwijde hongersnood opgelost kunnen worden door de gewassen voor vee te gebruiken als plantaardige voedingsmiddelen voor mensen. Iedereen zou recht moeten hebben op eten, voeding zou geproduceerd moeten worden op basis van behoefte, en niet op ruilwaarde. Het stoppen met het consumeren van vlees en andere dierlijke producten werd voor mij niet alleen een strijd voor dierenrechten, maar ook een protest tegen ons inhumane kapitalistische exploiterende systeem in zijn geheel. Veganist worden heeft mijn ogen geopend over hoe kapitalisme ten koste van anderen grenzeloos en doorgeslagen voor het welzijn van het kleinste gedeelte van de samenleving gaat. Zij die profiteren van dit systeem, ten bate van deze complexe, bewuste mooie wezens, die meedogenloos veranderd worden in kapitaal. Net zoals de aarde haar rijke grondstoffen en welvaart wordt omgetoverd in puur kapitaal. Kapitalisme transformeert de waarde van de natuur en dieren in slechts een productiemiddel en dat doet onze prachtige aarde niet recht. Toch is dierlijke producten vermijden een van de meest impactvolle dingen die je kunt doen op individuele basis voor het milieu en klimaat. Ik wil je vragen om tijdens de Nationale week zonder vlees te kiezen voor een plantaardig alternatief voor vlees. Hoewel we op individueel niveau misschien niet de mogelijkheid hebben om grote handelspraktijken van de ene dag op de andere dag te veranderen om de voedselzekerheid te waarborgen, hebben we de macht om onze levensstijlkeuzes te beheersen, en compassie te uiten tegenover dieren, en dat ook nog eens voor een betere toekomst.”