Donderdagmorgen om 7.00 uur ontbijten bij Twente Milieu. Een ontbijt van producten gemaakt van ‘afval’ Van fruit dat afgekeurd is voor verkoop in de supermarkt is nog heerlijke jam te maken. En ketchup van ‘afgekeurde’ tomaten voor op je tosti. Voor het eten je handen wassen met zeep waar sinaasappelschillen in zijn verwerkt. Met elkaar in gesprek over wat belangrijk is in de stad als het om afval gaat.