Hoe komt de fractie tot rust? Fractiemedewerker Suzanne van Putten: "In het weekend kom ik toe aan dingen waarvoor de tijd door de week te vlug gaat. Ik probeer regelmatig zelf brood te bakken. Soms is dat een standaardrecept, maar vaak duik ik mijn brood-bakboek in en probeer ik bijvoorbeeld een stokbrood te maken. Het ambachtelijke hiervan geeft me rust. Ik kan snel willen, maar het brood heeft zijn tijd nodig. Zo moet ‘poolish’ 8-12 uur staan voordat je er iets mee kunt. En ook na het toevoegen van alle andere ingrediënten moet het brood (meermaals) rijzen en rusten. Het brood heeft zijn eigen tempo en ik pas me daaraan aan. Ik kom ook tot rust door te wandelen. In ‘Wandelen. Een filosofische gids’ legt Frédéric Gros haarfijn waarom wandelen een ander leeftempo met zich meebrengt dan autorijden, fietsen of hardlopen. Het geeft me tijd om even stil te staan, om mensen te begroeten, om kleuren en geuren in me op te nemen. Groen in je buurt is daarvoor belangrijk, juist in een stad als Utrecht!" #maandthema #rust