Gisterenavond heeft de Gemeenteraad een motie van GroenLinks verworpen om de hand in eigen boezem te steken als het gaat om het serveren van snacks bij bijeenkomsten. GroenLinks stelde voor "snacks te serveren na afloop van raadsvergaderingen en eventueel andere door de gemeente georganiseerde bijeenkomsten die geen ingrediënten bevatten die het milieu extra zwaar belasten." Deze nogal voorzichtige formulering schoot het CDA al in het verkeerde keelgat. Voorman Vergeer kreeg de lachers op de hand door te zeggen gehakt van de motie te willen maken.
Vlees veroorzaakt 40% van de klimaatbelasting door voedsel van de gemiddelde Nederlander. Vlees heeft zoveel impact omdat voor de productie van 1 kilo vlees ongeveer 5 kilo plantaardig voer nodig is. Minder vlees eten is dus goed voor het klimaat. In Nederland eten we jaarlijks zo'n 40 kilo vlees per persoon (rund, varken en kip samen). Dat is ruim 2 keer zo veel als 50 jaar geleden. Daarnaast importeren en exporteren we ook veel vlees. De veehouderij die al dat vlees produceert, stoot broeikasgassen uit, verbruikt veel water, heeft wereldwijd veel ruimte nodig voor de verbouw van veevoer en kan een mestprobleem veroorzaken. Minder vlees eten is de effectiefste manier om dat tegen te gaan.
https://www.hier.nu/themas/klimaatverandering/dit-gebeurt-er-als-we-in-nederland-helft-minder-vlees-gaan-eten
