Practice what you preach!
De maand oktober staat dit Green Capital jaar in Nijmegen in het teken van voedsel.
En aangezien de overheid het goede voorbeeld moet geven en het Nijmeegse stadsbestuur al helemáál, hebben we de wethouder gevraagd of zij het ook niet een heel goed idee zou vinden als er voortaan op dinertjes en borrels van de gemeente alleen nog maar vegetarisch geserveerd zou worden.
Ook wilden we graag weten of de wethouder, net als ons, het concept 'Carnivoor? Geef het door!' van professor Prast een supergoed idee vindt. Dan maak je vegetarisch eten de standaard en als je dan toch per se vlees op je bord wil, dat je daar dan de moeite voor moet doen om het door te geven aan de organisatie. Precies omgekeerd zoals het nu is dus.
Wij vinden het twee heel goede voorstellen, die aan de ene kant enorm besparen op CO2 uitstoot, zoet water verspilling en dierenleed en aan de andere kant goed zijn voor (volks)gezondheid, natuur, milieu en klimaat.
De wethouder was wat voorzichtig, maar gaat het wel onderzoeken. We wachten het rustig af, maar eigenlijk is er maar één uitkomst mogelijk..
Hier de link naar de gestelde vragen:
https://nijmegen.partijvoordedieren.nl/vragen/maand-van-het-voedsel-dus-tijd-voor-het-groene-voorbeeld
#Nijmegen #GreenCapital #oktober #voedsel #gezondheid #practicewhatyoupreach #klimaatverandering #reductie #CO2 #vlees #vis #vervuiling #veeteelt #veevoer #ontbossing
#leefbaarheid #vega #vegetarisch #plantaardig #catering #goedevoorbeeld
