Poliflw

Dat wil GroenLinks anders! (door Pepijn Baneke) In de Limburger van 20 februari staat, op de voorpagina, een stuk waarin de provincie Limburg stelt dat er meer mestfabrieken geopend moeten worden in onze provincie. (https://www.limburger.nl/cnt/dmf20190220_00093457/)Dit om het mestprobleem aan te pakken. De gemiddelde varkensboer blijkt rond de 60.000 euro per jaar kwijt te zijn om van de mest van zijn varkens af te komen. Dit legt een zware druk op het verdienmodel van de varkenshouderij. GroenLinks Limburg vindt de redenatie achter dit plan behoorlijk krom. De provincie moet naar een oplossing zoeken van een probleem dat wordt veroorzaakt door een manier van veehouderij die zijn langste tijd gehad heeft. De intensieve veehouderij, want daar spreken we hier over, wordt gedreven door de drang om voor zo weinig mogelijk kosten zo veel mogelijk vlees te produceren. Zo weinig mogelijk kosten slaat dan wel op de kosten voor de ondernemer; gemakshalve worden de kosten die een dergelijke bedrijfsvoering voor de maatschappij oplevert buiten beschouwing gelaten. Voorbeelden daarvan zijn vervuild grondwater, door ammoniakuitstoot afgestorven natuur en grootschalige ontbossing voor het produceren van veevoer in tropische streken. Willen we als maatschappij echt iets doen aan het mestprobleem dan moet het verdienmodel van de veehouder radicaal anders. Niet kwantiteit moet de norm zijn, maar kwaliteit: geen massaproductie maar aandacht voor dierenwelzijn en respect voor dier en natuur. Dat kan ook, want de intensieve veehouderij heeft een verdienmodel dat niet meer van deze tijd is, aangezien er steeds meer mensen tegen de bio-industrie zijn en bereid zijn om voor een goed product meer geld te betalen. Bovendien moeten we af van dierlijke eiwitten als voornaamste voedselbron. Het eten van vlees is een omslachtige, milieubelastende manier om onszelf van noodzakelijke eiwitten te voorzien. Een voorbeeld : voor 1300 calorieen in de vorm van graan is 500 liter water nodig, voor hetzelfde aantal in vleesvorm heb je 4000 liter water nodig. En waarom zou je eiwitten eerst als voer gebruiken terwijl je ze zelf gewoon op kan eten ? Kortom, GroenLinks ziet voor de veehouder in Limburg een heel andere toekomst weggelegd: een bewust ondernemende boer die werkt in harmonie met de omgeving en de hulpbronnen die deze biedt, met respect voor dier en natuur. Wij pleiten voor een circulaire landbouw. Het eindproduct vlees mag gezien worden als iets dat een luxe is, geen noodzaak voor elke dag, waar mensen navenant voor willen betalen. Dan hebben we geen mestverwerkende fabrieken meer nodig en kan de agrariër een goede boterham verdienen. Wij pleiten in ons verkiezingsprogramma er dan ook voor dat Limburg het voortouw neemt en de boeren ondersteunt om deze omslag te gaan maken.